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 memo11.gif (379 バイト) 変わり生春巻き


 << 材料 4人分 >>


  <サーモンの生春巻き>
    ・ライスペーパー・・・4枚
    ・サーモン(スモークでも可)
    ・たまねぎ(薄切りを水にさらしたもの)・・・1/4コ
    ・レタス・・・3〜4枚程度
   *ソース
    ・タルタルソース(なければ、マヨネーズとレモン)

      
  <アボカドとマグロの生春巻き>
    ・ライスペーパー・・・4枚
    ・アボガド(なければ、山芋でも可)
    ・マグロ
    ・レタス・・・3〜4枚程度
    ・三つ葉・・・適宜
   *ソース
    ・しょうゆ
    ・わさび


 << 作り方 >>

 
(1)生春巻きは市販のものを、一度沸騰させて火を止め
  た湯にくぐらせる。(又は、濡らしたクッキングペーパー2枚で
  サンドイッチして、やわらかい状態に戻す。)
 (2)具を入れて包む。
 (3)ソースをつけていただく。


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