<< 材料　4人分 >>

　・グリーンアスパラ・・・１束
　・ちりめんじゃこ・・・40ｇ
　・バター
　・卵・・・1個
　・塩、コショウ、醤油
　・サラダ油
　・炊きたてごはん

　<< 作り方 >>

   (1)アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、細めの乱切りにする。
　(2)バターでジャコを炒めカリッとさせたら、アスパラを加えてさっと
　　 炒めあわせ、塩、コショウをして醤油をたらす。
　(3)ボウルに卵を入れ、砂糖、塩で調味する。
　　 いり卵を作る。
　(4)炊きたてのご飯に具を入れて混ぜ、卵をちらす。