<< 材料　4人分 >>　

　 塩さば切り身・・・4切れ
　小麦粉・・・大さじ2
　カレー粉・・・小さじ1

 << 作り方　>>

   (1）小麦粉、カレー粉を混ぜ合わせる。
　（2）さばに（1）を薄くまぶす。
　（3）フライパンに油を熱し、さばを入れ、両面を色よく焼く。
　　*生さばの切り身を使うときは、塩、こしょうをしておく。