 チョコレートケーキ |
<< 材料 4人分 >> 材料 18cmパウンド型 2本分 |
<< 作り方 >> (1) グラニュー糖と卵黄を混ぜる。 (2) バターとスイートチョコを湯せんで溶かし、混ぜる。 (3) (1)と(2)を混ぜ合わせる。 (4) (3)に、小麦粉をふるいながら入れて、ざっくり混ぜる。 (5) 卵白に砂糖を入れて、つのが立つくらい、しっかり泡立てる。 (6) (5)の1/4くらいを(4)に入れ、しっかり混ぜる。 (7) 残りの卵白を(6)に入れ、きるようにしてなめらかになるまで混ぜる。 (8) (7)を型に流し込み、180℃のオーブンで40分くらい焼く。 |
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